ไปกินอาหารอินตะระเดียที่bawarchiกันน!

สวัสดีค่า วันนี้ลิลลี่ขอปลอมตัวเป็น Food Blogger. บ้างง!

เนื่องจากลิลลี่เป็นคนที่ชอบกินมว้ากกก อาหารอินเดียก็เป็นหนึ่งในประเภทอาหารที่ชอบเช่นกัน

แต่หลายๆคนอาจจะคิดว่าตัวเองไม่ชอบทานอาหารอินเดีย เพราะกินยาก มีกลิ่นเครื่องเทศแรง

แต่อาหารอินเดียที่ร้าน Bawarchi เป็นอะไรที่ Adapt มาจนถูกปากคนไทย

ไปดูบรรยากาศรอบร้านกันก่อน

 

img_8788

ร้านชื่อ Bawarchi (บาวาชิ)

ตั้งอยู่ที่โรงแรมintercontinental ชั้นB

ถนน เพลินจิต แขวง ลุมพินี เขต ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร

ใกล้ๆเกษรพลาซ่าค่ะ

img_8792

ตกแต่งสไตล์อินเดีย บรรยากาศสบายๆ

img_8785

ช่วงค่ำจะมีนักดนตรีชาวอินเดียมาบรรเลงเพลงด้วย เพราะมากๆ

ตอนแรกคิดว่าเปิดเทป หันไปอ่าวเห้ย คนจริงๆนี่หว่า

img_8796


Starter

Papadum cones and Condiments  img_8797

โคนปาปาดัมกรอบๆอร่อยดี

และซอสแต่ละรส ประกอบด้วย; ซอสมิ้นท์และพริก, ซอสมะขาม, ซอสโยเกิร์ตกระเทียม, ซอสบีทรูทและพริก

ชอบสีขาวสุดด แต่ซอสบีทรูทและพริกก็เด็ดดี เผ็ชๆ แซ่บเฟร่อ

img_8805


Tandoori Shrimp

img_8817

 กุ้งลายเสือตัวใหญ่คลุกเคล้าเมล็ดมัสตาร์ด และเครื่องเทศ ย่างในเตาดั้งเดิมของอินเดีย ‘แทนดูรี’

อร่อยมากกก กุ้งตัวใหญ่และสดเนื้อแน่นๆมากๆ ส่วนรสชาติจะคล้ายๆกับสะเต๊ะ

หอมๆ รสชาติซึมเข้าไปในกุ้งดี

img_8819


Stuffed Wild Mushrooms (Veggie option)

img_8823

สำหรับสายเวจจี้น่าจะรักอันนี้เลย

เห็ดสอดไส้ผักโขม กระเทียม และชีส อบในเตาแทนดูรี

ลิลลี่ชอบมากๆ ปกติชอบเห็ดอยู่แล้ว ยิ่งมาปรุงแบบนี้ยิ่งเด็ด

หอมกลิ่นชีสด้วยค่ะ

img_8827

Chicken Tikka

ไก่ไร้กระดูกหมักด้วยเครื่องเทศอินเดียพร้อมอบในเตาแทนดูรี
อันนี้เป็นเมนูโปรดอยู่แล้ว แต่คิดว่าขาดเปรี้ยว
เลยขอมะนาวเขาบีบใส่ไก่ เพิ่มความนัว เริ่ด

img_8832


 Salmon Tikka

เนื้อปลาแซลมอลแร่บางห่อเมล็ดยี่หรา โรยด้วยเครื่องเทศ อบในเตาแทนดูรี
อันนี้เป็นครั้งแรกที่ได้กิน
อร่อยดีเหมือนกันนะคะ รถชาติคล้ายกับไก่ แต่เปลี่ยนเป็นแซลมอน

img_8838


 Mushroom soup

ซุปครีมเห็ดเคล้ารสเครื่องเทศอินเดีย
อันนี้อร่อย รสชาติละมุนไม่จืดดี

img_8842


Main Course 

1. Chicken Biryani

 ข้าวอินเดียเมล็ดยาวอบด้วยเกสรดอกไม้และเครื่องเทศ ราดด้วยไก่ผัดซอส (ข้าวหมกไก่)
อันนี้เป็นข้าวยาวๆของอินเดีย
อร่อยดีค่ะ แต่เผ็ดหน่อย จะรสจัดนิดนึง
อารมณ์ก็เหมือนกินข้าวราดแกงของคนไทยนี่แหละ เพียงแต่อันนี้เป็นของอินเดีย
รสชาติเค้าก็จะจัดจ้านกว่า ไม่ได้กินยากอย่างที่คิดแน่นอนคอนเฟิร์ม

img_8846

2. Maah Di Dah (Lentil soup)

ซุปถั่วสีดำ กินคู่กับแป้งนานแล้วเข้ากันมาก
รสไม่จัดเท่าChicken Biryani เด็กๆทานได้ คนไม่ทานเผ็ดก็ทานได้

img_8847

3. Assorted bread; Roti & Olive Naan

แป้งโรตีและนานมะกอก
จริงๆเราเลือกแป้งนานได้หลายแบบ แต่ที่มากับเซ็ทนี้เป็นนานมะกอก
ก็อร่อยดีค่ะ ลิลลี่ชอบมะกอกดำอยู่แล้ว ดีต่อสุขภาพด้วย

img_8854


Dessert

img_8856

1. Kulfi mango flavor

 ไอศครีมอินเดียทำจากนมแพะ 240.-
ไอติมอันนี้อร่อยมากกก เด็ดมาก คือเข้มข้น
มีรสชาติสมุทรไพรหน่อยๆ ที่ทานรสนี้คือรสมะม่วง เริ่ดด
img_8858

2. Rasmalai

แป้งห่อคอทเทจชีสชุ่มนม 240.-
อันนี้เป็นเมนูที่ชอบมาแต่เด็ก เวลาคุณพ่อคุณแม่พาไปทานอาหารอินเดีย
ก็จะรอช่วงเวลาขนมหวานตลอด
บางคนก็ไม่ชอบ เพราะรสจะนมจัดมากๆ เข้มข้นมากๆ
แต่ไม่หวานจัดนัก ลิลลี่ชอบความเข้มข้นนี้มาก ใครชอบนมอยากให้ลองกินดู
img_8859

3. Gulab Jamun

แป้งห่อนมชิ้มหนานำไปทอดกรอบและราดด้วยไซรัป ผงอบเชย 240.-
อันนี้เป็นอะไรที่เบสิค ขึ้นชื่อของอาหารอินเดียเขาอยู่แล้ว น่าจะถูกปากใครหลายๆคน
แต่จะหวานจัดหน่อย สั่งมาถ้วยเดียวแบ่งทานหลายคนได้เลย
img_8862

ก็หวังว่าทุกคนจะได้รับประโยชน์

และเอนจอยกับกระทู้นี้นะคะ
สำหรับคนที่ยังไม่เคยทานอาหารอ นเดีย หรือไม่ชอบอาหารอินเดีย
ลิลลี่อยากจะให้ลองเปิดใจดูซักครั้งนึง เพราะว่าที่บาวาชิมีการปรุงรสให้เหมาะกับคนไทยมากยิ่งขึ้น
น่าจะเป็นอีกรายการอาหารที่อร่อยและสร้างความประทับใจให้กับคนที่เราพาไปด้วยค่ะ
ไว้เจอกันใหม่กระทู้หน้านะคะ สวัสดีค่า บ๊ายบายย
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s